Jedilnik - Fink&Situla

tuna in brinjevec ~ tuna tatar, jabolko, limetina majoneza, emulzija gorčice in brinjevca, alge in zelena

€22,00

vitello tonnato ~ slastne rezine telečjega hrbta, dresing, kapre in granatno jabolko

€16,00

paštetka in pistacija ~ maslena jetrna paštetka iz piščančjih jetrc, račje prsi, pistacija in jabolko

€12,00

jelen in črna redkev ~ slastne rezine jelena, črna redkev, solata, emulzija soje in medu, hrendo

€16,00

postrv ~ krema dimljene postrvi, kefir, lešnik, cvetni prah, rdeča pesa in šipek

€10,50

brancinov ceviche ~ brancinov ceviche z mangom, daikon redkev, mikrozelenjava koriandra, curry mayo

€18,00