FINK&SITULA
V letu 2020 se je začela pisati zgodba Restavracije Situla s pečatom Hiše Fink pod eno streho.
Restavracija Fink&Situla v leto, ko Slovenija nosi naziv Evropska gastronomska regija 2021, vstopa kot
epska restavracija iz starega mestnega jedra Novega mesta!
EVROPA
Fink&Situla nagovarja Evropo kot doživljajska brezglutenska restavracija s svojevrstnim
varnim zavetjem pod staro lipo in imenitnim Finkovim pedigrejem.
Zgodba je tako epska in edinstvena, da s svojo veličino in junaštvom nagovarja evropske sladokusce.
Leto 2021 posvečamo naravi in zdravju.
POKLON
Fink&Situla je poklon koreninam; zgodovinskim, nadzemeljskim in podzemeljskim.
Poklanjamo se:
-
Novemu mestu v času Haltštat-a, ko smo bili Dolenjci pravi evropski carji; znani po izrednih
umetniških stvaritvah železne dobe, poimenovanega tudi mesto situl; -
zgodovini »stare Ribje«, ki se je v zgodovino zapisala kot nepozabna destinacija kulinaričnih
užitkov in center družabnega življenja; - letnemu času, ki s svojo barvitostjo in paleto okusov polni vrtove in njive;
- zgodovini »stare Ribje«, ki se je v zgodovino zapisala kot nepozabna destinacija kulinaričnih užitkov in center družabnega življenja;
-
izjemnim kmetom (ribičem, zelenjavarjem, oljarjem, …), ki s svojo zgodbo in vero kmetujejo
na neverjetnih ozemljih z izjemnimi produkti; - nenehnemu, nikoli končanemu raziskovanju tradicije, običajev in kulinarike našega okolja;
- ekipi, ki kot Kekec širi dobro voljo in ustvarjalno energijo med goste.